Cozonacul este un desert tradițional iubit de mulți, iar adăugarea unui ingredient special, precum Nutella, poate transforma această rețetă clasică într-o delicatesă inovatoare. În acest articol, vom explora cum să prepari un cozonac delicios cu Nutella și cum să îți surprinzi familia și prietenii cu această reinterpretare savuroasă a unei rețete tradiționale.
Ingrediente:
- 500g făină pentru cozonac
- 7g drojdie uscată
- 100g zahăr
- 2 ouă
- 100ml lapte călduț
- 100g unt topit
- O linguriță de esență de vanilie
- Nutella, cât dorești pentru umplutură
- Un praf de sare
Instrucțiuni:
- Pregătește Aluatul: Într-un bol mare, amestecă drojdia uscată cu laptele călduț și o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute, până când drojdia începe să se activeze și să se umfle.
- Adaugă Restul Ingredientelor: După ce drojdia este activată, adaugă restul zahărului, ouăle bătute, untul topit, esența de vanilie și un praf de sare în bol. Amestecă bine ingredientele pentru a forma un aluat omogen.
- Frământă Aluatul: Adaugă făina treptat peste amestecul lichid și frământă aluatul până când devine neted și elastic. Poți folosi un mixer cu atașament de frământare sau poți frământa manual, pe o suprafață presărată cu făină, timp de aproximativ 10-15 minute.
- Lasă Aluatul să Crească: Pune aluatul într-un bol uns cu puțin ulei, acoperă-l cu un șervet curat și lasă-l să crească într-un loc cald și lipsit de curenti de aer timp de aproximativ 1-2 ore, până când se dublează în volum.
- Modelează Cozonacul: După ce aluatul a crescut, împarte-l în două părți egale. Întinde fiecare parte într-un dreptunghi și unge generos cu Nutella. Rulează fiecare dreptunghi strâns pentru a forma două role de cozonac cu Nutella.
- Coace Cozonacul: Pune rolele de cozonac pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și lasă-le să se odihnească încă 30 de minute. Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace cozonacul timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine frumos auriu.
- Servește și Bucură-te: După ce cozonacul cu Nutella s-a răcit ușor, taie-l în felii și servește-l cu plăcere. Poți să-l savurezi alături de o ceașcă de ceai sau cafea, sau să-l servești ca desert delicios la orice ocazie specială.
Această reinterpretare inovatoare a cozonacului tradițional cu Nutella este perfectă pentru a aduce o notă dulce și savuroasă în orice moment al zilei. Bucură-te de această delicatesă cu cei dragi și fă-le ziua mai dulce cu fiecare gust delicios!
