Inovație în bucătărie: Cozonac cu Nutella

Cozonacul este un desert tradițional iubit de mulți, iar adăugarea unui ingredient special, precum Nutella, poate transforma această rețetă clasică într-o delicatesă inovatoare. În acest articol, vom explora cum să prepari un cozonac delicios cu Nutella și cum să îți surprinzi familia și prietenii cu această reinterpretare savuroasă a unei rețete tradiționale.

Ingrediente:

  • 500g făină pentru cozonac
  • 7g drojdie uscată
  • 100g zahăr
  • 2 ouă
  • 100ml lapte călduț
  • 100g unt topit
  • O linguriță de esență de vanilie
  • Nutella, cât dorești pentru umplutură
  • Un praf de sare

Instrucțiuni:

  1. Pregătește Aluatul: Într-un bol mare, amestecă drojdia uscată cu laptele călduț și o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute, până când drojdia începe să se activeze și să se umfle.
  2. Adaugă Restul Ingredientelor: După ce drojdia este activată, adaugă restul zahărului, ouăle bătute, untul topit, esența de vanilie și un praf de sare în bol. Amestecă bine ingredientele pentru a forma un aluat omogen.
  3. Frământă Aluatul: Adaugă făina treptat peste amestecul lichid și frământă aluatul până când devine neted și elastic. Poți folosi un mixer cu atașament de frământare sau poți frământa manual, pe o suprafață presărată cu făină, timp de aproximativ 10-15 minute.
  4. Lasă Aluatul să Crească: Pune aluatul într-un bol uns cu puțin ulei, acoperă-l cu un șervet curat și lasă-l să crească într-un loc cald și lipsit de curenti de aer timp de aproximativ 1-2 ore, până când se dublează în volum.
  5. Modelează Cozonacul: După ce aluatul a crescut, împarte-l în două părți egale. Întinde fiecare parte într-un dreptunghi și unge generos cu Nutella. Rulează fiecare dreptunghi strâns pentru a forma două role de cozonac cu Nutella.
  6. Coace Cozonacul: Pune rolele de cozonac pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și lasă-le să se odihnească încă 30 de minute. Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace cozonacul timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine frumos auriu.
  7. Servește și Bucură-te: După ce cozonacul cu Nutella s-a răcit ușor, taie-l în felii și servește-l cu plăcere. Poți să-l savurezi alături de o ceașcă de ceai sau cafea, sau să-l servești ca desert delicios la orice ocazie specială.

Această reinterpretare inovatoare a cozonacului tradițional cu Nutella este perfectă pentru a aduce o notă dulce și savuroasă în orice moment al zilei. Bucură-te de această delicatesă cu cei dragi și fă-le ziua mai dulce cu fiecare gust delicios!

Citește alte articole

Copyright © 2025 - Powered by WordPress